Ett länktips om måltidsspråk
Hur vi upplever smaker på maträtter och produkter beror till stor del hur de är namngivna. Till exempel upplevs en rätt som heter ”Saftig italiensk havsfilé” som godare och smakrikare än en som heter enbart ”Havsfilé”.
Jag hittade webbplatsen Svenskt måltidsspråk som är specialister inom området. Värt ett besök!