Sinnesseminarium på Kalmar Slott
Jag under föreläsningen på Kalmar Slott. Foto Vanja Franzén.
Det är inte varje dag man föreläser på ett slott. Men i förra veckan fick jag chansen! På Kalmar Slott arrangerades sinnesseminariet “Med näsa för affärer”. Omkring 120 deltagare från näringslivet i Småland och Öland var på plats denna soliga dag.
Jag föreläste om sinnesmarknadsföring utifrån såväl teori som praktik. Vanja Franzén från Foodism pratade om Nation Branding och smakprofilering, och Stephanie Juran, doktorand vid Karolinska Institutet, berättade om hur luktsinnet fungerar.
Jag tyckte att våra tre föreläsningar kompletterade varandra bra och jag fick känslan av att deltagarna var nöjda. Åtminstone går det på bloggen Alvarsamt att läsa:
…vilket seminarium det blev! … Vi vandrade hemåt över bron över vallgraven. I den varma eftermiddagssolen förhörde vi varandra om dofter och smaker. Den bestående smaken blev ‘Bästa seminariet på länge – med bismak av skratt’. Bästa doft blev ’Kulig – en liten trestegsraket byggd på historia, god mat och nytänkande marknadsföring’.
Förutom intressanta föredrag och bra diskussioner innehöll seminariet även god mat och dryck. Ett strålande arrangemang och hatten av för alla inblandade!
Niklas Broweus, Stephanie Juran och Vanja Franzén. Till höger om bordet Mimmi Mannheimer, slottschef, och Therese Börjesson, projektledare. Foto från bloggen Alvarsamt.
Kvinnor bättre på att känna igen dofter
Kvinnor är bättre än män på att känna igen dofter. Det har visat sig då försökspersoner har fått identifiera vanliga dofter som kanel, tjära och apelsin. Detta enligt en doktorsavhandling som omnämns i Dagens Nyheter.
Vidare står det i artikeln att människans luktsinne blir betydligt sämre efter 65 års ålder vilket givetvis är en stor försämring av livskvaliteten då stora delar av de intryck vi får i vardagen just är dofter.
Blogg om doftmarknadsföring
För dig som är extra intresserad av dofter i marknadsföringen kan jag tipsa om bloggen Scent Marketing Digest. Som namnet antyder är fokus på dofter, men det dyker även upp en del andra exempel som rör sinnesmarknadsföring i stort.
Integrera mera
Det dyker upp många exempel på hur sinnesuttryck kan användas på ett fyndigt sätt. Ofta är det som i det här exemplet om doftande vykort. Som enskild sak tycker jag inte det är så intressant, men kan man koppla ihop det med flera sinnesuttryck i ett större perspektiv, integrerat med all typ av marknadsföring så kan det bli intressant.
Donkin’ Donuts
Donkin’ Donuts använde dofter på bussar för att marknadsföra sitt kaffe. Det ökade försäljningen med 29 procent.
Doften av Apples produkter
Om man tänker på Apple och hur det varumärket skulle översättas i dofttermer tänker jag mig en väldigt ren och subtil doft. Knappt någon doft alls, egentligen, när jag funderar lite närmare kring det hela.
Anledningen?
Jo, att Apples produkter, butiker, förpackningar och så vidare är väldigt avskalade och rena. Det är minimalistiskt rakt igenom och en doft som uttrycker detta blir också väldigt enkel, avskalad eller “tom”.
Doftföretaget Air Aroma har tillsammans med några konstnärer tagit fram en doft som man faktiskt tycker luktar som nya Appleprodukter. Eller mer specifikt just en doft av en ny MacBook Pro.
Följande går att läsa på 9to5mac.com:
To replicate the smell a brand new unopened Apple was sent to our fragrance lab in France. From there, professional perfume makers used the scents they observed unboxing the new Apple computer to source fragrance samples. On completion the laptop was sent back to Australia, travelling nearly 50,000kms and returned to our clients together with scent of an Apple Macbook Pro.
Man slutar aldrig förvånas av vad varumärket Apple, med sin stora fan-skara, lyckas frambringa för känslor och idéer hos människor.
Unga litar inte på sitt doftsinne
En studie från Lantmännen visar att fyra av tio svenskar i åldern 25-35 år inte litar på sitt doftsinne när det gäller att bedöma till exempel kvalitet och livslängd på livsmedel. Däremot var siffran sju av tio i åldern 56-65 år.
Vi ska nog komma ihåg att vårt doftsinne egentligen är känsligt och att vi säkert kan lita på det i många fall. “Bäst före” behöver inte betyda “Livsfarligt från och med” när det gäller datumförpackningen på livsmedel.
Föreläsning för Kvarteret Knäppingsborg och Ståhl Fastigheter
I tisdags höll jag en föreläsning om sinnesmarknadsföring för Kvarteret Knäppingsborg i Norrköping som förvaltas av Ståhl Fastigheter. Omkring femton personer från butikerna i Knäppingsborg lyssnade och ställde intressanta och bra frågor. Det visade sig att många hade kunskap om sinnesmarknadsföring och insåg vikten av att skapa en bra sinnesupplevelse för sina kunder.
Flera frågor som jag fick under och efter föreläsningen handlade om huruvida det måste kosta skjortan eller inte att använda sinnesmarknadsföring. Givetvis behöver det inte vara dyrt, utan det går att använda ganska billiga metoder för att förbättra miljön i en butik eller en restaurang. Det viktigaste är att vara medveten om sinnenas betydelse och ha lite kreativitet och nyfikenhet så kan man göra mycket.
Under föreläsningen fick deltagarna dofta till Rica Hotels signaturdoft, samt smaka på Foodisms unika smakprofil. Det verkade vara uppskattade inslag vilket kändes roligt.