Föreläsning för Kvarteret Knäppingsborg och Ståhl Fastigheter
I tisdags höll jag en föreläsning om sinnesmarknadsföring för Kvarteret Knäppingsborg i Norrköping som förvaltas av Ståhl Fastigheter. Omkring femton personer från butikerna i Knäppingsborg lyssnade och ställde intressanta och bra frågor. Det visade sig att många hade kunskap om sinnesmarknadsföring och insåg vikten av att skapa en bra sinnesupplevelse för sina kunder.
Flera frågor som jag fick under och efter föreläsningen handlade om huruvida det måste kosta skjortan eller inte att använda sinnesmarknadsföring. Givetvis behöver det inte vara dyrt, utan det går att använda ganska billiga metoder för att förbättra miljön i en butik eller en restaurang. Det viktigaste är att vara medveten om sinnenas betydelse och ha lite kreativitet och nyfikenhet så kan man göra mycket.
Under föreläsningen fick deltagarna dofta till Rica Hotels signaturdoft, samt smaka på Foodisms unika smakprofil. Det verkade vara uppskattade inslag vilket kändes roligt.
Sydsvenskan satsar på en smakprofil
Tidningen Sydsvenskan väljer att använda sinnesmarknadsföring med hjälp av smaksinnet för att uttrycka sitt varumärke på ett nytt sätt. Det är företaget Foodism som tagit fram en smakprofil för tidningen. Smakprofilen bygger på tidningens kärnvärden och den används för att skapa kommunicera med både läsare och samarbetspartners.
Genom att använda en smakprofil kan man skapa en starkare känsla hos kunden än om enbart synsinnet används. En smakprofil appellerar faktiskt till alla våra sinnen då vi bland annat smakar, luktar och fysiskt känner något i munnen. Med andra ord kan en helhetsupplevelse skapas med hjälp av smaker.
”Upplevelserna i butikerna är något som sticker ut”
Den nya Intersportbutiken i Hageby Centrum i Norrköping har fått en bra start. Försäljningen ligger 20 procent över budget, så här långt. En anledning till det är att butiken satsar på upplevelser i form av exempelvis skottburar och klättervägar. Kunderna kan alltså leva sig in i aktiviteter och prova produkter direkt i butiken.
Upplevelserna i butikerna är något som sticker ut. Det måste man göra.
Det säger butiksägaren Patric Sehlin till Norrköpings Tidningar och förklarar att man kommer jobba vidare på den inslagna vägen för att ge kunderna något extra.
Föreläsning inom Ståhlakademin 2011
På måndag den 17 oktober ska jag hålla en föreläsning om sinnesmarknadsföring för Ståhl Fastigheter. Min föreläsning ingår i en typ av utbildningsprogram som företaget kallar ”Ståhlakademin”. Den förra aktiviteten inom programmet var en föreläsning om sociala media.
Ståhl förvaltar butiksområdet Knäppingsborg i Norrköping och jag hoppas att flera exempel och idéer från min föreläsning kan inspirera butiksägarna och -medarbeterna som ska lyssna på föreläsningen.
Nedan följer ett utdrag från inbjudan till föreläsningen:
Visste du till exempel att Sony använder noga utvalda dofter för att locka fler kvinnor till sina konceptbutiker? Eller att en hotellkedja har tagit fram en egen smak som man bjuder alla gäster på. Föreläsningen bygger på aktuell forskning och verkliga exempel från min prisbelönta bok Sinnesmarknadsföring.
Andra upplagan av Sinnesmarknadsföring ute!
Klicka för högupplöst version.
Nu finns den andra upplagan av vår prisbelönade bok Sinnesmarknadsföring ute! Den är uppdaterad med nya exempel och ny forskning. Och så är framsidan vit istället för blå som i den första utgåvan.
Från pressmeddelandet:
Boken fyller ett stort tomrum eftersom betydelsen av emotionella upplevelser av ett varumärke till stor del förbisetts i marknadsföringslitteraturen, särskilt i relation till människans fem sinnen, som ligger till grund för den image, som skapas av ett varumärke, säger författarna Bertil Hultén, Niklas Broweus och Marcus van Dijk.
Du kan köpa Sinnesmarknadsföring hos bland andra Adlibris och Bokus. På Libers webbplats kan du också provläsa ett kapitel.
Ingen popcorndoft på Cnema
Doften av popcorn är ofta synonym med biografer, dock inte för den kommunala biografen Cnema (tidigare Harlekinen) i Norrköping. Det är faktiskt som så att biobesökarna har sagt sitt: vi vill inte ha popcorn till försäljning!
Cnema visar lite smalare filmer och inte alltid de mest kommersiella rullarna som går på SF. På något sätt är kanske Cnema lite exklusivare och besökarna mer filmkunniga än medelsvensson. Kanske känns doften av popcorn för ”billigt” och för mycket Hollywood?
Eller kanske är det helt enkelt doften i sig som inte är så god?
Till Kalmar för att föreläsa
Imorgon åker jag ner till Kalmar och Ekonomihögskolan vid Linnéuniversitetet. Två föreläsningar står på schemat på torsdag – om luktsinnet och ljudsinnet. Kursen jag föreläser på heter helt enkelt Sinnesmarknadsföring och det är min författarkollega Bertil Hultén som är ansvarig för den.
Jag har gästföreläst på högskolan sedan 2008, samma år som vår bok kom ut, och det brukar alltid vara nyfikna och intresserade studenter jag möter. Jag är säker på att det blir likadant denna gång!
Kunder undviker restauranger med dålig ljudmiljö
Jag hittade en intressant artikel från 2010 publicerade i Restaurangvärlden om hur ljud påverkar restaurangbesökare negativt. Det står bland annat som följer:
Varannan svensk undviker restauranger och kaféer som har dålig ljudmiljö. En tredjedel av alla mellan 30 och 60 år har valt att lämna matställen på grund av störande ljud.
Det finns i artikeln flera tips på hur man kan skapa en bättre ljudmiljö i en restaurang, men tipsen går säkert att använda i också andra typer av miljöer.