Färgsatt mat ger bättre aptit
I Sinnesmarknadsföring skriver vi om hur ljussättning kan användas för att till exempel göra mat mer intressant och lockande för kunden:
Med hjälp av ljussättning kan färger på produkter förändras. Exempelvis behöver inte golv eller väggar vara belysta på samma sätt som varorna. Dessutom kan man använda olika ljusfärger för att lyfta fram olika varugrupper. Detta är vanligt förekommande inom dagligvaruhandeln, där kött ofta framhävs med hjälp av röd färg, som anses ha låg färgtemperatur.
Just den röda färgen är tilltalande när vi avgöra om kött är av bra kvalitet eller ej. En artikel i Svenska Dagbladet tar också upp den röda färgen och hur den används i till exempel mat för att sälja bättre.
Så här skriver man om hur lax färgsätts:
Den odlade laxens kött skulle naturligtvis inte vara det minsta rosa om inte fiskarna utfodrades med pellets som spetsats med färgämne. Odlaren kan med stor precision bestämma exakt vilken nyans han vill ha och med hjälp av avancerade elektroniska instrument eller en så kallad SalmoFan, som är en färgkarta i solfjäderform, fastställa fiskköttets kulör.
Det känns inte okej, även om effekten av onaturligt färgad mat gör att vi i vissa fall säkert upplever det som godare och fräschare.
Färgval till omslaget av Sinnesmarknadsföring, andra upplagan
Som jag tidigare skrivit arbetar vi med en andra upplaga av Sinnesmarknadsföring. Vi är väl snart klara men en viktig fråga återstår: nämligen färgen på omslaget. Den första upplagan är blå, och nu diskuterar vi huruvida vi ska byta färg eller ej och i så fall till vilken.
En mängd olika förslag har vi fått från Liber och snart hoppas jag vi hittar en färg som alla kan komma överens om!
Färger på tallrikar hjälper barn att äta rätt
En skola på Orust har provat att måla tallrikars kanter i olika färger för att få eleverna att äta rätt. Och det har visat sig fungera, skriver dn.se idag. De äter bättre – och till och med mer än förut.
På tallrikskanten finns en färg för kolhydrater, en för fett och en för protein. De olika färgerna har alltså hjälpt barnen att lägga upp maten enligt ”tallriksmodellen”, men även gjort det lättare att beräkna portionerna för personalen när populära rätter serveras.
Jag vet att det också finns undersökningar som visar att färgen på porslinet i kontrast mot färgen på maten ökar aptiten. Ljus mat fungerar bättre mot mörkt porslin, och vice versa. Att vi ”äter med ögonen” är egentligen inget nytt. Men det blir intressant med sådana här typer av studier som visar på vad som är möjligt att göra runt själv måltiden – som vilka färger på porslinet som triggar våra smaklökar.
De vita iPod-lurarna
De vita lurarna med den vita spelaren skapar identitet.
De vita hörlurarna till Apples iPods har ju verkligen skapat en tydlig identitet för de populära musikspelarna. Så fort man ser någon på stan med vita öronsnäckor vet man att personen har en iPod.
Så hur kommer det sig att Apple valde att använda vita hörlurar? Enligt boken Cult of Mac av Leander Kahney så var det kanske ingen tydlig strategi som låg bakom:
”Uniform whiteness seemed too important to the produt to break the pattern, and indeed the white headphones have become a kind of secondary, unplanned icon.”
Sagt av Apples chefsdesign Jonathan Ive.
Det designade flygplanet
Ett grönt plan.
Det sydafrikanska flygbolaget Kululas flygplan Flying 101, modell Boeing 737, har en minst sagt annorlunda design på några av sina flygplan. Ett av planen går i en starkt grön färg och är målat som en instruktionsbok, där det tydliggörs var piloten sitter och var viktiga delar av planet finns. Till exempel pekar en pil ut vart den svarta lådan sitter. Personligen tycker jag att det känns tveksamt eftersom att det är lätt att börja tänka i olycksbanor då.
Men enligt flygbolaget har man gjort allt detta för att ”avmystifiera flygning bland våra fans och passagerare”. Framöver kommer man designa ännu fler plan och alla ska ha en egen unik design.
Läs mer på aftonbladet.se.
Gult är inte fult i golfen
Srixon Z-star Tour Yellow - bild från sandbox8.com
Jag har spelat golf i över tio och alltid använt vita bollar. Precis som alla andra. Det har liksom inte funnits några alternativ eller anledningar till att byta. Vita bollar (i alla fall rena) är lätta att hitta om man mot förmodan skulle slå ut dem i ruffen eller skogen.
Men nu lanserar golfbollstillverkaren Srixon en gul boll. Detta eftersom att forskning visar att gult är den färg som är lättast att se i det visuella spektrat. Dessutom är färgen gul lugnande och avstressande, vilket kan vara nog så viktigt i golfen där nerverna och psykologin är en oerhört stor del av spelet. Den nya bollen heter Z-star Tour Yellow och används redan av proffs världen över.
Lång tid för att ta fram färgen till nya Volvo S60
Nya Volvo S60 i lanseringsfärgen "Vibrant Copper"
Nya Volvo S60, som nyligen presenterades på bilsalongen i Genéve, går i en guldbrun lanseringsfärg som kallas ”Vibrant Copper”. Redan för tre år sedan började arbetet med att ta fram färgen till bilen och det är Cecilia Stark, specialist på färg, som ligger bakom den tillsammans med en grupp om hela femtio personer.
Det är ju länge sedan bilen sågs som ett medel för att ta sig från punkt A till punkt B. Istället handlar det idag om körglädje, komfort och status där till exempel design, färg och andra sinnesuttryck är väldigt viktiga för att locka bilköparna.